на прием
Шоколад полезнее фруктов
Шоколад полезнее, чем многие фруктовые соки, он принадлежит к полке «суперпродуктов» по праву рождения, считают ученые из Центра Здоровья и питания Херши.
Суперпродуктами называют пищу, которая содержит много антиоксидантов и соединений, которые помогают предотвратить повреждение здоровых клеток.
Ученые выяснили, что в порошке черного шоколада больше антиоксидантов и полифенолов, для защиты человека от рака и сердечных заболеваний, чем в фруктовых соках.
Одну порцию темного шоколада сравнивали с выжатыми соками ягоды, клюквы, граната. Оказалось, что в темном шоколаде и какао обладают большей антиоксидантной активностью, содержат больше флавонов, чем фрукты! Как сказала авто исследования Дебора Миллер: «Шоколад имеет полное право называться суперфруктом»!
Автор: Виктория Кравчук
Источник: medvesti.com